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2024.4.18 ¸ñ 16:47
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³ª°æ¼ö (»ç)ÀüÀÚÁ¤º¸ÀÎÇùȸ ȸÀå
2017³â 11¿ù 13ÀÏ (¿ù) 10:35:49 Àü·Â°æÁ¦ epetimes@epetimes.com

º¹·É(ÜÚÖ½;Praephyma Hoelen)Àº ºÒ¿ÏÀü ±Õ·ùÀÇ ¹ö¼¸Àε¥, ¼Û¸²(áæ×ù)ÀÇ ¶¥¼Ó¿¡¼­ ³­´Ù. º¸Åë ±¸Çü(Ϲúý)À̳ª Å¸¿øÇüÀÇ Å« µ¢¾î¸®·Î¼­ °Ñ²®ÁúÀº Èæ°¥»öÀÌ°í, ³»ºÎ´Â ´ãÈ«»öÀ¸·Î ¹«¸£´Ù. ¸¶¸£¸é ¸Å¿ì ´Ü´ÜÇØÁö°í, ³»ºÎ´Â ¹é»öÀÌ´Ù.

¿¾³¯ºÎÅÍ ÇѾà¹æ¿¡¼­´Â ÀÌ´¢(ì¦Òã)·ÇØ¿­·°ÇÀ§(ËíêÖ)·Áö»ç(ò­Þá:¼³»ç¸¦ ±×Ä¡°Ô Çϴ °Í)¿¡ È¿ÇèÀÌ ÀÖ´Ù°í ÇÏ¿© ÅÁ¾àÀÇ ¾àÀç·Î ¾²ÀδÙ. ¼Ö»Ñ¸®¸¦ ½Î°í Àִ °ÍÀ» º¹½Å(ÜØãê)À̶ó°í ÇÑ´Ù. Àû¼Û(îåáæ)¿¡´Â Àûº¹·ÉÀÌ ¸¹°í, Èæ¼Û¿¡´Â ¹éº¹(ÛÜÜÚ)ÀÌ ¸¹´Ù. º¹½Å(ÜÚãê) ¶Ç´Â ½Å¸ñ(ãêÙÊ)Àº ¼Ò³ª¹«ÀÇ »Ñ¸®¸¦ ½Î°í ¹¶Å°¾î »ý±ä º¹·É(ÜÚÖ½)ÀÌ´Ù. Çѹ濡¼­ ¿ÀÁÜÀ» Àß ³ª¿À°Ô Çϴ µ¥¿¡ ¾²´Âµ¥, ¹éº¹½ÅÀ̶ó°íµµ ÇÑ´Ù.

º¹·Éº¸½ÉÅÁ(ÜÚÖ½ÜÍãý÷·)Àº º¸Åë ÇÑÀÇ¿¡¼­ ³ë½É(Ò¾ãý)ÇÏ¿© ÇǸ¦ ÅäÇÒ ¶§¿¡ ¸Ô´Â ÅÁ¾àÀÌ´Ù. ¹éÀÛ¾à(ÛÜíËå·) 2µ·, ¼÷ÁöȲ(âÙò¢üÜ) 1µ· 5Ǭ, ´ç±Í(Ó×Ïý) 1µ· 3Ǭ, Ãµ±Ã(ô¹Ïä)·¹éº¹·É(ÛÜÜÚÖ½)·Àλï·ÀüÈ£(îñû×)·¹ÝÇÏ(Úâù¾) °¢ 7Ǭ, ÁøÇÇ(òçù«)·±â°¢·±æ°æ(ÑÐÌÛ)·°Ç¸»(ËëÊç)·ÀÚ¼Ò¿±(í¹áÌç¨)·°¨ÃÊ °¢ 5ǬÀ» ÇÔ²² ´ÞÀδÙ.

ÀüÈ£(îñû×:anthriscus sylvestris)´Â ¹Ì³ª¸®°úÀÇ ¿©·¯ÇØ»ìÀÌ Ç®ÀÌ´Ù. °¡Áö°¡ °¥¶óÁö¸ç ³ôÀÌ 1m³»¿Ü·Î ÀÚ¶õ´Ù. ÀÙÀº ÀÙÀÚ·ç°¡ ±æ¸ç ±ê²Ã·Î °¥¶óÁø´Ù. 5~6¿ù¿¡ Èò ²ÈÀÌ ÇÇ°í, ¿­¸Å´Â Èæ·Ï»öÀ¸·Î Àʹ´Ù. »Ñ¸®´Â ¾à¿ëÇÑ´Ù. Çѱ¹·ÀϺ»·½Ãº£¸®¾Æ·À¯·´ µîÁö¿¡ ºÐÆ÷Çϴµ¥, ÀÏ¸í »ç¾çä¶ó°íµµ ÇÑ´Ù. Çѹ濡¼­´Â ¹Ùµð³ª¹°ÀÇ »Ñ¸®¶ó°í ÇÏ¿©, °í»Ô·Î ÀÎÇÑ µÎÅë·Çؼҷ´ã µûÀ§ÀÇ ¾àÀç·Î ¾´´Ù.

½ÊÀü´ëº¸ÅÁ(ä¨îïÓÞÜÍ÷·)Àº ÇѾàÀÇ ÇϳªÀε¥, Æȹ°ÅÁ(ø¢Úª÷·)¿¡´Ù È²±â·À°°è(ë¿Ìý) °¢1ÀüÀ» °¡¹Ì(Ê¥Ú«)ÇѠó¹æÀ¸·Î¼­ ±â(Ѩ)¿Í Ç÷(úì)À» º¸(ÜÍ)Çϴµ¥ Á¦ÀÏ ÁÁÀ¸¸ç, ¿Ü°ú ¼ö¼ú ÈÄ ¶Ç´Â º´ÈÄ¿¡ Çã¾àÇÒ ¶§¿¡ ¾´´Ù. Æȹ°ÅÁ(ø¢Úª÷·)Àº ÇÑÀÇ(ùÓì¢)¿¡¼­ ±âÇ÷(Ѩúì)ÀÌ Çã(úÈ)ÇÑ µ¥ ¸Ô´Â ÅÁ¾àÀÌ´Ù. ÀλﷹéÃâ(ÛÜõô)·¹éº¹·É(ÛÜÜÚÖ½)·¹éÀÛ¾à(ÛÜíËå·)·Ãµ±Ã(ô¹Ïä)·´ç±Í(Ó×Ïý) °¢ 1µ· 2ǬÀ» ´Þ¿© ¸Ô´Â´Ù.

ºÒ¿ÏÀü ±Õ·ù(ÜôèÇîïж׾)´Â ±Õ·ù(Áø±Õ·ù)¿¡ ¼ÓÇϳª ¹«¼º »ý½Ä ½Ã´ë¸¸ ¾Ë·ÁÁ® Àִ ±Õ·ùÀÌ´Ù. ºÐ»ýÀÚ(ÝÂßæí­)¿¡ ÀÇÇÏ¿© ¹ø½ÄÇϸç, Çª¸¥°õÆÎÀÌ ¼Ó(áÕ)·´©·è°õÆÎÀÌ ¼ÓÀÇ °õÆÎÀÌ ¹× º­ÀÇ µµ¿­º´±Õ(Ô«æðܻж) µîÀÌ ÀÌ¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù. Áø±Õ½Ä¹°(òØжãÕÚª), Áø±Õ·ù(òØж׾:Eumycetes)´Â Á¦±Õ·ù¿Í Á¡±Õ·ù¸¦ Á¦¿ÜÇÑ ±Õ·ùÀÇ ÃÑĪÀÌ´Ù. °Ý¸·ÀÌ °íµîÇÑ ±Õ·ù¸¦ ¸»Çϱ⵵ Çϴµ¥, ÀÌ °æ¿ì¿¡´Â ÀÚ³¶±Õ·ù¿Í ´ãÀÚ±Õ·ù·Î ³ª´¶´Ù. ¸öÀÌ ±Õ»ç(жÞê)·Î ÀÌ·ç¾îÁö°í ±â»ý ¶Ç´Â ºÎ»ý »ýÈ°À» Çϸç Æ÷ÀÚ³ª ¿µ¾ç»ý½ÄÀ¸·Î ¹ø½ÄÇÑ´Ù.

Áø±ÕÁõ(òØжñø)Àº »ç»ó±ÕÁõ(ÞêßÒжñø)À̶ó°íµµ Çϴµ¥, »ç»ó±Õ ¶§¹®¿¡ ÀϾ´Â º´ÁõÀÌ´Ù. »ç»ó±Õ(ÞêßÒж;mold fungi)Àº ½Ç ¸ð¾çÀÇ ±Õ»ç(жÞê)¸¦ °¡Áø ±Õ·ù¸¦ ¸»Çϴµ¥, °õÆÎÀÌ·ù´Â ÀÌÀÇ ¼ÓĪÀÌ´Ù. Ç×»ó ¹°ÁúÀÇ ¹ß´Þ·Î ±Õ±³´ëÁõ(жÎßÓÛñø)À¸·Î¼­ Áõ°¡ÀÇ °æÇâ¿¡ ÀÖ´Ù.

¹éº¹·É(ÛÜÜÚÖ½)Àº ºû±òÀÌ Èò º¹·ÉÀε¥ ¿ÀÁÜÀÌ Àß ³ª¿À°Ô ÇÏ°í, ½ÀÁõ·¼³»ç µîÀ» ´Ù½º¸®´Â µ¥¿¡ ¾²ÀδÙ. ÀûºÀ·ÉÀº ºûÀÌ ºÓÀº º¹·É, ¼öÁ¾(â©ðþ)·ÀÓÁú(ìøòð) µîÀÇ ÀÌ´¢Á¦(ì¦Òãð¥)·Î ¾²ÀδÙ.

¼öÁ¾(â©ðþ;edema) È¤Àº ¹°Á¾±â´Â Ç÷¾× ÁßÀÇ ¾×ü ¼ººÐÀÌ Ç÷°ü º®À» Åë°úÇÏ¿© ½Åü Á¶Á÷ ¼ÓÀ̳ª Á¶Á÷ »çÀÌ¿¡ Ã¼°­(ô÷Ë·)¿¡ ±­ »óŸ¦ ¸»ÇÑ´Ù. ÇÇÇÏÁ¶Á÷¿¡ ±­ °ÍÀ» ºÎÁ¾(Ý©ðþ), º¹°­(ÜÙË·) ³»¿¡ ±­ »óŸ¦ º¹¼öÁ¾(ÜÙâ©ñø)À̶ó°í ÇÑ´Ù.

¹ÝÇÏ(Úâù¾;Pinelia ternata), ³¢¹«¸©Àº Ãµ³²¼º°úÀÇ ¿©·¯ÇØ»ìÀÌ Ç®Àε¥ ³ôÀÌ°¡ 30§¯Á¤µµÀÌ´Ù. ¾ËÁٱ⿡¼­ ÀÙÀÚ·ç°¡ ±ä °ãÀÙÀÌ 1~2°³ ³ª¸ç, ¿©¸§¿¡ ¿¯Àº È²¹é»öÀÇ ²ÉÀÌ ÇÉ´Ù. À°¼ö(ë¿â´)²É Â÷·Ê·Î ´Þ¸®°í, ³ì»öÀÇ Àå°ú(íìÍý)¸¦ ¸Î°í, ¾ËÁÙ±â´Â ¾à¿ëÇÑ´Ù. Çѹ濡¼­´Â ¹ÝÇÏÀÇ ¾ËÁٱ⸦ ´ã·±¸·Î·Çؼö µîÀÇ ¾àÀç·Î ¾²ÀδÙ. ¶Ç ¹ÝÇÏ·¹é¹Ý·»ý°­À» ¼¯¾î ¸¸µç ´©·èÀÌ Àִµ¥, À̸¦ ¹ÝÇÏ°îÀ̶ó ÇÑ´Ù.

‘Ǭ’Àº ¹«°ÔÀÇ ´ÜÀ§, ÇÑ ‘µ·’ÀÇ 1/10ÀÌ´Ù. ÇѠǬÀÇ ¿­ °öÀýÀΠ¹«°Ô°¡ µ·ÀÌ´Ù. µ·ÂäÀº ÀÇÁ¸¸í»çÀε¥, ÇѾàÀ̳ª ±Ý·Àº µîÀÇ ¹«°Ô¸¦ Àç´Â ´ÜÀ§, ³ÉÀÇ 1/10ÀÌ´Ù. ³É(å»)Àº µ·À̳ª Áß·®ÀÇ ´ÜÀ§¸¦ ³ªÅ¸³»´Â ¸»ÀÌ´Ù. ÇÑ ³ÉÀº ÇÑ µ·ÀÇ ¿­ °öÀÌ´Ù.

±â°¢Àº ÅÊÀÚ¸¦ ½ä¾î ¸»¸° ¾àÀçÀε¥, À§ÀåÀ» ¸¼°Ô ÇÏ°í ´ëº¯À» ¼øÇÏ°Ô Çϴ ȿ°ú°¡ ÀÖ´Ù. ±æ°æ(ÑÐÌÛ)Àº µµ¶óÁöÀε¥ ±æ°æ»ýä(ÑÐÌÛßæóø), µµ¶óÁö³ª¹°ÀΠ±æ°æä(óø)°¡ ÀÖ´Ù. ÀÚ¼Ò(í¹áÌ), ¼Ò¿±(áÌç¨:Perillafrutescens var.acuta)Àº ²ÜÇ®°úÀÇ ÇÑÇØ»ìÀÌÇ®ÀÌ´Ù. µé±ú¿Í ºñ½ÁÇÏÁö¸¸ ÀÙ¿¡ ÀÚÁÞºûÀÌ µ¹¸ç Çâ±â°¡ ÀÖ´Ù. ÁÙ±â´Â »ç°¢ÇüÀÌ°í ÀÙÀº ¸¶ÁÖ³ª¸ç ´Þ°¿²ÃÀÌ°í °¡ÀåÀÚ¸®¿¡ Åé´Ï°¡ ÀÖ´Ù. 8~8¿ù¿¡ ÀÚÁÖ»ö ²ÉÀÌ ÃÑ»ó(õÅßÒ) ²ÉÂ÷·Ê·Î ´Þ¸®¸ç, µÕ±Ù ¼ö°ú(â±Íý:Àå¹Ì°ú)¸¦ ¸Î´Â´Ù. ÀÙ·ÁÙ±â´Â ¾à¿ëÇÑ´Ù.

¾î¸°ÀÙ°ú Á¾Àڴ ½Ä¿ëÇϰųª Çâ¹Ì·á·Î ¾´´Ù. Áß±¹·¹Ì¾á¸¶·È÷¸»¶ó¾ß ¿ø»êÀ¸·Î ¿¾³¯ºÎÅÍ Àç¹èÇß´Ù. Â÷Á¶±â·Â÷Áî±â¶ó°íµµ ºÒ¸®´Âµ¥, Çѹ濡¼­´Â ¼Ò¿±ÀÇ ÀÙÀ̶ó°í Çؼ­ ¶¡À» ³»¸ç ¼ÓÀ» Á¶È­½ÃÅ°´Â È¿·ÂÀÌ ÀÖ¾î, Çؼö·°¢±â·½Éº¹Åë(ãýÜÙ÷Ô) µî¿¡ ¾àÀ¸·Î ¾²ÀδÙ.

¹ö¼¸Àº ´ëÇü±Õ·ùÀÇ ÃÑĪÀε¥, Ç¥°í¹ö¼¸·¸ñÀ̹ö¼¸·¼ÛÀ̹ö¼¸·¼®ÀÌ(à´ì¼)¹ö¼¸ µûÀ§°¡ ÀÖ´Ù. ¿ì»ê ¸ð¾çÀ» ÀÌ·ç´Â °ÍÀÌ ¸¹°í, ÁַΠ±×´ÃÁø ¶¥À̳ª ½âÀº ³ª¹«¿¡¼­ ÀÚ¶ó¸ç, Æ÷ÀÚ(øàí­)·Î ¹ø½ÄÇÑ´Ù. µ¶ÀÌ ¾ø´Â °ÍÀº ½Ä¿ëÇϴµ¥, ±Õ½ÉÀ̶ó°íµµ )ÇÑ´Ù. °æ¿Á(Ìáè¬)Àº ¾Æ¸§´Ù¿î ±¸½½Àε¥, °æ¿Á°í(Ìáè¬ÍÇ)´Â Á¤Ç÷(ïñúì:»ý»ýÇÑ ÇÇ)À» µ½´Â º¸¾àÀÇ ÇÑ °¡ÁöÀÌ´Ù.

ÀÌÁ¦ ¿ì¸®´Â Æȹ°ÅÁ, ½ÊÀü´ëº¸ÅÁÀ̳ª °æ¿Á°í´Â ¸Àº¼ ¼ö ¾ø°Ô µÇ¾ú´Ù. ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼­ º¹·ÉÀ» Ã£¾Æ º¼ ¼ö ¾ø°Ô µÇ¾ú±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. Ãµ³âÀÏû(ô¶Ò´ìéôè), È²ÇÏ(üÜùÁ)°°Àº Å¹·ù°¡ ¸¼¾ÆÁö±â¸¦ ¹Ù¶õ´Ù´Â ¶æÀε¥, ³²Àº Æò»ý µ¿¾È ºÒ°¡´ÉÇÑ ÀÏÀ» ¹Ù¶÷À» À̸£´Â ¸»ÀÌ µÇ¾ú´Ù.

º¹·ÉÀº ¿À·¡ µÇ¾î ½âÀº ¼Ò³ª¹« »Ñ¸®¿¡¼­ ³ª´Â ¹ö¼¸ÀÌ´Ù. Á¸ÀçÇϱ⵵ Èûµé»Ó ´õ·¯ ¶ÇÇÑ À־ À̸¦ Ã£¾Æ³»±â°¡ Èûµé¾î ¶¥¼Ó¿¡ ±í¼÷ÀÌ ¹¯Çô ÀÖÀ¸¹Ç·Î °ÑÀ¸·Î ½Äº°ÇÏÁöµµ ¸øÇÑ´Ù. ÀÚÀü¿¡ ÀÇÇϸé, ¼Û¹é(áæÛÚ)ÀÌ ¶¥¼Ó¿¡ µé¾î °£Áö°¡ Ãµ³âÀÌ µÇ¾î¾ß º¹·ÉÀÌ »ý¼ºµÉ ¼ö°¡ ÀÖ´Ù°í ÇÏ¿´´Ù. <¼Û¹éÁöÀÔÁöõ³âÈ­À§º¹·É>, ÂüÀ¸·Î ±¸ÇϱⰡ ±ÍÇÑ ¾àÃÊÀÌ´Ù.

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